zondag 19 november 2017

Brouwerij De Halve Maan, Walplein 26, Brugge

Milonga de la media luna

Voor wie het nog niet door had, Brugge heeft iets met tango. Op 30 september 2009 beschermde de Unesco niet alleen de tango als cultureel erfgoed, maar ook de Heilig Bloedprocessie en de hele Brugse binnenstad als werelderfgoed.

Daar komt nu nog wat harmonie bij. De naam van de brouwerij waar vandaag tango wordt gedanst, betekent in het Spaans "Media Luna" en dit is zoals elke tangodanser weet, een overbekende tangofiguur.

Brouwerij De Halve Maan is om velerlei redenen uniek. De archieven geven weer dat er op deze locatie aan het Walplein al van in 1441 een bierbrouwerij was. Zo bijzonder is dit nu ook weer niet, aangezien er in vervlogen tijden wel 60 bierbrouwerijen en tijdens het interbellum nog 32 actief waren in Brugge. Wat wel uniek is, is dat de brouwerij de enige is die in de binnenstad is blijven bestaan.

In 1856 kwam de brouwerij in handen van de familie Maes. Ondertussen stonden al 6 verschillende generaties uit de familie, aan het hoofd van de brouwerij.

Sedert september 2016 stroomt het bier dat hier gebrouwen wordt, via ondergrondse bierpijpleidingen naar de bottelarij in het Waggelwater. De leiding is 3,2 km lang en zit op sommige plaatsen 34 meter diep onder de grond. Doel was het bannen van de vele tankwagens in de Brugse binnenstad, die samen zowat 5 miljoen liter vervoerden.

Het dansen vindt plaats in de bovenzaal, op de 2de verdieping, waar vaak privé-feestjes gegeven worden, evenwel nooit met dans. Wij, als tangodansers, kregen dus de primeur.

De vloer ligt er vandaag heel wat beter bij dan tijdens de eerste editie van de Milonga de la Media Luna een maand geleden. Er diende geboend te worden om vlotte pivots mogelijk te maken en ik vind dat ze dat de boeners goed werk leverden.